Koskin kylässä Kullaanjoen rannalla,
monisatavuotisten myllyjen paikalla sijaitsee 1920-luvulla Kosti Setälän kunnostama
Äijän Mylly. 1960-luvulla rakennus siirtyi Kullaan kunnan omistukseen, vuokrasopimuksella
2000-luvun alussa siirtyi Kullaan Kotiseutu- ja Museoyhdistyksen hallintaan.
Kunnan omistusaikana rakennus oli ehtinyt jo
pahasti tuhoutumaan. Yhdistyksen toimesta rakennuksessa suoritettiin peruskorjaus, työt
aloitettiin perustusten ja hirsirakenteen alkuperäiseen kuntoon saattamisella,
ala-, väli- ja yläpohjat sekä vesikatto tehtiin uusiksi, myös ikkunat uusittiin.
Rakennuksen pinta-ala on 100 m2, näyttelytilaa noin 200 m2.
|
Jos kuva ei näy, päivitä sivu
|
Myllyllä on pysyväisnäyttely, joka kertoo
vesivoiman käytöstä Kullaanjoen vesistössä,
käsittäen 20 myllyn tarinat
Kullaanjoen ja sen sivuhaarojen myllyistä.
|
Myllyä vuokrataan kokoontumis- ja näyttelytiloiksi.
Esittely- ja historiatiedot:
Kullaan Kotiseutu- ja Museoyhdistys ry
Puhelin (02) 5591 551 tai sähköposti:
kullaan.kotiseutuyhdistys@gmail.com
RUKIINEN NELIKULMAINEN REIÄLLINEN HAPANLEIPÄ
Satoja vuosia happaman ruisleivän käytössä ollut pyöreä reiällinen
muoto muutettiin sotilaskäyttöön sopivammaksi syksyllä 1939. Leipä muutettiin reiälliseksi
nelikulmaiseksi jonka koko oli 25 x 25cm ja vahvuus 2 – 3cm. Pakkaus/kuljetuslaatikko oli
vahva pahvista valmistettu ja mitoitettu n. 50 leivän kuljetukseen.
Tätä nelikulmaista juureen tehtyä hapanta leipää valmistettiin talkoilla kotirintaman
kotileipomoissa ruisjauhotaikinasta kuvassa olevaa metallista nelikulmaformua apuna
käyttäen. Paistettiin puulämmitteisessä holviuunissa ja leivät kuivattiin vartaissa
leipomon orsilla. Tämä näkkärin prototyyppi oli maamme sotilaiden eväänä venäläisten
hyökätessä 1939 Suomeen, torjuntataisteluiden vaikeissa olosuhteissa tämä oli tärkein ravinto.
Suomen sotilaiden varusteisiin sodan aikana kuului laukku jota kutsuttiin leipälaukuksi.
Laukkuun mahtui näitä nelikulmaisia leipiä 3kpl. Ruisleipää kiittävä tarina jatkuu edelleen
voittamattomana, kyllä ruisleipä miehen tiellä pitää vaikka laittaisi puoliksi petäjää...
|